第一百二十七章 酿造葡萄酒（2/2）

“一开始，我想告诉你做馅饼的方法，在镇上卖，这样你可以贴补家用，但我已经把配方给了独孤公子，心里很过意不去，我给了你酿酒的方法，两年后你就可以自己做了，在你学会它之后，我们将一起谋生，把赚到的钱五五分成。”对于世上第一个帮助自己的闵培培来说，徐青莲真的很想报答她。

“那可不行!这个馅饼配方本来就是你的，我对此没什么可说的，但是酿酒的工艺是不同的，有了这个技能，你的余生就衣食无忧了!我怎么能学你这吃饭的手艺呢?”

在农村，手艺好的学徒应该从直系亲属那里收来，而不能轻易交给外人。虽然他和徐青莲关系很好，但他们毕竟不是姐妹，她不能占这个便宜!

徐青莲不想和她过多的争论，她软硬兼施的逼着闵培培答应了，但是闵培培拒绝接受一半，只要三成。

“我已经拿了三成的好处了，如果你不想让我的良心不安，就别再说了!”这是闵培培说的。

徐青莲不能反驳也只能答应，总之，这不是赚钱的唯一方式，以后再告诉她别的技术就行了。

沸水在谈话时温度降低了，徐青莲把十斤葡萄洗了三遍。

坏掉的葡萄被摘下来扔掉。这种葡萄不能酿制，否则会影响一坛酒的味道。

然后把葡萄放进彩陶罐里，找两根圆头的大木片，用纱布把一端包起来，开始酿酒的第一步，把葡萄压碎。

这一步需要做很多细致的工作。它要求葡萄皮和葡萄肉完全混合。在现代，使用奶昔机是一个不错的选择，但在古代，这只能手工完成。