第五百五十七章 没有藏私（1/2）

“用牛奶煮茶的目的是为了去除牛奶中膻的味道。很多人无法接受这种味道。把它拿掉就好了。大多数人会喜欢它的味道。”徐青莲并没有隐瞒，而是把事情的真相全部说了出来。

她瞒不过谢桐，但这是个小技巧。谢桐想知道，就告诉他吧。

退一步说，即使你很小气，当回头谢桐的实验时，难道他不知道两者的区别吗?

“还有其他用途吗?”今天我真的被教导了!”谢桐认为，有了这个，今天的牛奶就不会白煮了。

在过去，当做蛋糕时，一定有一些味道，但如果你放更多的糖或其他东西，你不会发现它的味道不是很尖锐。

但是柳如云是谁呢?这种糕点是用牛奶做的，即使是精制的、昂贵的，他也不怎么吃。

也就是说，蛋糕中混入珍珠粉、茯苓粉和一点牛奶勉强看的上。

现在徐青莲说这种方法可以去除膻味。之后，他可以自己做蛋糕。如果能让柳如云满意，那就太好了。

徐青莲笑了笑，没有说话。

将煮过的和过滤过的牛奶倒出来，放入十多个漂亮的汤杯中冷却。

当牛奶完全冷却后，表面会形成一层厚厚的牛奶。

这是非常重要的一步。

徐青莲要了一根细细的银针，银针扎破了牛奶皮的边缘，小心翼翼地把牛奶倒了出来，只留下一小部分。

牛奶皮会慢慢流回汤杯的底部，与其余的牛奶一起。这时，在底部会有一层牛奶皮。

“给我准备16个蛋清。”徐青莲看着面前的半双皮牛奶，觉得蛋清应该差不多就够了。

“好”。自从徐青莲开始做他从未见过的甜点，谢桐就再也没有让任何人进来过。当然，他不会让别人做打蛋清的工作。

“徐小姐，这里。”在一个大碗里，有一半又厚又清的蛋清。

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