110、第 110 章(1/2)
宋路容想要学习处理?河豚的方法,其实还是挺方便的,大版市内有很多开设了这种课程的厨艺学校,有些主妇学院也会教,不过爷爷奶奶家?离市区有点远,宋路容想要去离家?最近的厨艺学校也得坐40分?钟车。
他正苦恼着要怎么办,爷爷一?句话就?点醒了他:“嘛,你去跟豆腐店的安藤老板学一?下不就?好了,去的时候别忘了带上奶奶自酿的酒,他一?定会答应教你的~”
宋路容眨巴眨巴眼睛,思考着爷爷的建议,那?个安藤老板虽然自己动?手的时候粗暴了一?点,醉醺醺地下刀也不够仔细,但能看出来手法还是很娴熟的。既然这样的话,自己完全可以去跟他请教处理?河豚,等学会了再去市区的厨师学校报名考执照就?行?了。
第二天,估摸着豆腐店应该忙完了,宋路容带着两罐子酒就?去了。
果然,安藤老板刚刚把最后两箱豆腐搬出来,帮中餐馆来取货的年轻人装到他后备箱里,见一?个不认识的白净青年拎着酒走过来,安藤老板双手叉腰歪着头?,似乎在?好奇他是来干什么的。
“日?安,安藤老板,我是樱井家?的孙子,我叫yuko,昨天拜托您处理?河豚的时候见过一?面。”宋路容停在?几步外的地方,老老实实地自我介绍。
安藤老板眨巴眨巴眼睛,他昨天下午喝多了,根本就?不记得自己帮别人处理?了河豚,想到这,他倏地出了一?脖子的冷汗,万一?他在?醉酒的状态失手了,那?可就?危险了。
这么想着,因为心虚,他的态度也客气起来,“呃,你好,那?个,河豚……樱井老爷子家?啊……你们吃了河豚没事吧?”
宋路容并不知道他压根儿就?不记得醉酒之后的事,不明?就?里地摇了摇头?说,“没事啊,河豚非常的美味!”
说完,他举了举手上的酒,眼神中带着明?显的讨好,咧嘴露出了一?个毛茸茸的大狗狗微笑,“安藤老板,我想跟您学习处理?河豚~”
安藤老板听他说没事,刚松了一?口气,就?听到他说想跟自己学处理?河豚,愣了一?下才反应过来。
“这个……市内有很多教这个的厨师学校,怎么说都?是那?种专业的地方学起来比较好吧……”
豆腐店老板挠了挠头?,弱弱地挣扎了一?句。
宋路容地眼睛依然含笑,只是嘴角垂了下来,有点委屈巴巴地解释道,“最近的厨师学校也要坐四十分?钟的车,太远了,爷爷建议我来找您请教的,他说您一?定会答应教我。”
说着,他非常刻意地把用网兜装在?一?起的两罐子酒换了个手。
安藤老板下意识地盯着那?两罐酒,移不开视线,樱井奶奶是方圆几十里的村子里最会酿酒的老太太,她自酿的酒还在?大阪市的农副产品大会中拿到奖。不过老太太每年酿的酒拿出来喝的都?只是少部分?,她说她要把这些年的酒存起来,留着孙子结婚的时候,在?婚礼上拿出来喝。
想来那?个有福气的孙子,就?是眼前这小子了。
男人摸着下巴又看向面前的青年,而宋路容还不知道,自己在?他面前已经约等于几十坛子奶奶的自酿酒了。
安藤老板想了想,点头?同意了,当然还是看在?酒的份上。
他转身往回走,宋路容机灵地拎着酒跟在?他身后,就?听到他冷漠地说着自己的规矩,声音不大,也不管唯一?的听众宋路容听没听到,“我早上要忙豆腐店,下午也很忙,没时间教你,所以你要学的话最好每天这个时间来。”
宋路容乖巧地点头?,一?边在?心里吐槽,什么下午很忙啊,忙着喝酒吧……
“对了,”进了豆腐店屋里,安藤老板忽然转过头?,然而他没想到宋路容离近了看个子居然这么高,猛地被他吓了一?跳,说了半截的话都?停住了,过了好几秒才反应过来,仰起头?盯着宋路容的眼睛,“你明?天再来的时候,记得自己带鱼,我这可没有那?么多河豚让你祸害。”
宋路容又是乖乖点头?,笑着把两罐酒放在?了桌子上,就?识趣地提出告辞,“我知道了,老师,那?我明?天这时候再来!”
安藤老板挥了挥手,算是跟他道别,宋路容非常有礼貌地倒着退了几步,才转身离开,回了爷爷奶奶家?。
第二天,宋路容果然在?差不多的时间来了,手里拎着一?个塑料桶,身上还挎着个帆布包,小桶里是爷爷跟钓鱼的伙伴买的新鲜河豚,帆布包里则是一?套刀具——宋路容昨天在?豆腐店没有看到切豆腐刀之外的刀具,干脆把奶奶家?的一?套闲置道具收拾一?下带了过去。
今天豆腐店比平时收工要早一?点,小店里明?显是收拾过来,料理?台上干干净净的,估计是为了腾出空来教宋路容。
安藤老板和宋路容都?不是话多的人,简单打过招呼就?正式开始学习处理?河豚的步骤,豆腐店老板一?边慢条斯理?地杀鱼,一?边给旁边认真学习的男孩讲解,要从?哪里下刀,哪里千万不能碰。
宋路容举着手机拍摄安藤老板处理?河豚的步骤,一?边听一?边点头?,就?差拿个小本本记笔记了。今天是他第一?次接触,为了不浪费食材,他并没有亲自上手,安藤老板亲自一?步一?步处理?了两条河豚。他一?共讲解了两遍过程,让宋路容录了个清清楚楚,手法只之娴熟,流程之规范,简直可以拿去厨师学校当教材了。
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