第88章 大邑笔架山（2/2）

进了一个宽大的包间，分主宾坐下，许宏涛坐的一号位置，他的左边是张瑞，张瑞旁边是小陈，再之后是小白。许宏涛的右边是旷总，过去是旷经理，再过去是小葛，小葛和小白之间空出一个位置方便上菜。

旷总让许宏涛和张瑞点菜，张瑞说：“我对这边的菜不了解，点起来就会特别费脑子，因而就不浪费脑细胞了，还是让别人点吧。”

众人都笑了，旷经理说：“美女就是聪明，上帝怎么这么不公平，这人长得漂亮，还特别聪明，真是占全了优点。”

张瑞说：“这是我懒的表现，并不聪明，旷经理你才聪明呢，有证据呢。”

众人看到旷经理开始后退的发际线，都笑了。

旷总他们点好菜，服务员退了出去，这当儿，张瑞左顾右盼了一会儿，说道：“这里原来设计的不是酒店？”

旷总说：“这聪明人就是不一样，一眼就看出事情的本质了。这里在清代的时候曾经是一个富豪修建的书院，聘请老师给自家孩子上课，顺便也有附近的孩子，由家长适当交些费用跟着上学。同时，富豪也把家里藏书搬过来，并且时不时和附近儒雅之士在这里聊些书上的事，称为雅聚。后来逐渐没落，直至前些年，有人在这里投资，搞旅游产业，并且修建恢复书院。因为对面的山梁高低起伏，形似笔架，从那时起，文人们就把这里称为笔架山，但这里并不是泸州境内的那个笔架山。修建成书院以后，搞了些书，但来这里看书的人不多，文化活动也少，于是，在两年后，有人把一部分房子作为包间，把后面的房子作为厨房，搞起了乡村酒店，生意倒也不错，经常有人来这里吃饭。咱们进来时，广场上有车，也是来吃饭的。吃过饭闲得无聊，也可以到广场上、半山上去走走。因而，书院没有搞成，倒把餐饮生意不好不坏地搞下来了。”

“那山上有什么景点吗？”张瑞问。

“景点倒没有什么特别的，就是在山上修了水泥路，平缓的地方是坡道，陡峭的地方是台阶，在平台上修了凉亭之类，在沟壑上架了小桥。”

“书院是封建社会教育培育人才的地方，有名的书院有岳麓书院、白鹿洞书院等，这些多由政府和民间共同出资，有些书院还有田产，靠地租等多种收入来维持经营。现代有官办学校，设施、师资等都能得到保障，因而，如果没有政府支持，没有文化名人来主持，个人很难办出成效来。”张瑞说道。

说话间，菜已经上了好几个，小葛也已经斟好了酒，旷总招呼大家边吃边聊，于是，众人在旷总提议下碰了第一杯酒。

张瑞和小陈推辞说喝不了酒，但经不住旷经理的劝导，只得答应少喝一点，随后给她俩上了饮料。

菜当然和他们那里完全不同，鸡、鱼的做法张瑞她们是第一次见，觉得新鲜。上了一盆羊肉，里面的羊肉呈块状，还有山药等佐料。旷总招呼大家趁热吃，旷经理说：“这里的羊肉和你们那里的羊肉是不一样的，这里的羊肉是黑山羊肉，是邛崃那边的山里放养的。还有一个不同，这边的羊是不剥皮的，把毛处理掉，之后皮和肉一起吃。你们那边杀羊是要剥皮的，对吧？”

许宏涛说：“对！我们那边的羊肉是不带皮的。这皮嚼得动吗？”

“你们尝尝，这带皮的羊肉筋道，有嚼劲。”旷总说。

看到张瑞和小陈望着盆中的羊肉不动筷子，许宏涛说：“你们吃呀，好歹尝一下嘛，要不不知道这羊肉是什么味道。”

“我害怕那皮。”张瑞说。

“猪肉不是连着皮吗？还不是一样地吃了。”许宏涛说完，拿公筷在里面找到两块没有带皮的，分别夹给张瑞和小陈，并说道：“吃，这下吃吧，尝尝膻不膻。”

旷总开玩笑说：“旁边有这么高大上的暖男，还怕难倒你们二位美女？”

旷经理说：“关于这个带皮的羊肉，我给你们讲下炮制过程。羊毛褪掉之后，再用喷灯的火焰去烧烤羊皮，把表皮烧焦，之后刮掉碳化的那部分，这样，毛囊被处理掉了，肉也就不难闻了。因为，任何动物的毛囊，都会散发出臭味。”

许宏涛说：“怪不得老家人腊月过年前要用火烤猪腿上的毛，而且农家煮的猪腿很好吃。”

张瑞他们几个都说旷经理和许总说得有道理。

菜上齐后，旷总和许宏涛他们还在喝酒，张瑞在第二瓶倒完后说：“我建议酒就到这里吧，旷总还要开车呢，另外，下午咱们还有工作呢。”

许宏涛听张瑞这么说，便附和道：“张部长说得对，旷总要开车，咱们下午还有工作，酒就到这里吧。”

旷经理对旷总说：“小强去成都布展了？如果小强在，你还可以再喝些，咱们几个再喝一瓶不成问题。”

许宏涛说：“每次都少喝一点，只要能每天有二两酒，就是好日子。”

张瑞觉得饭也吃得差不多了，就想到外面去看看，但她想和许宏涛一起去，从她内心深处来说，许宏涛除读的书少了些之外，几乎没有别的什么让她觉得遗憾的地方，他聪明，反应快，悟性高，为人也厚道，性格也好。体形体貌也无可挑剔，除皮肤稍黑之外，几乎没有什么不足的地方。张瑞常想，作为他那样的农村出身，那样的文化程度，可以说是比较优秀的。她也感觉得到，自己在别人面前说话时，无论说什么话，工作上的也罢，闲聊也罢，许宏涛都是态度认真地听着，没有厌烦和不满，而且多是面带微笑的看着她，显得很认直。

于是，张瑞只能静静地坐着听他们说话。

她还发现，在任何场合，自己显得兴致颇高比较活跃天真的时候，他就更像个好学生或随从，不抢话头，更不打断她的兴致，只有在她不愿说话的时候，他才会和别人说些什么。从这一点上，张瑞觉得许宏涛的情商很高，也对自己特别尊重。

终于，他们好像都觉得需要离开这些硬木椅子了，张瑞趁机提议，到这个书院各处去走走看看，几个人都说好，于是，大家都起身离开包间。

在院子里，张瑞才得以仔细的去看这个院子里的一切。以这排房子为界，把这个大院子分为前后院。前院窄小，距围墙近。房前的墙跟好奇地问：“这是个什么植物呢？”

葛总说：“这个是马蹄莲。”

张瑞说：“马蹄莲我们那里也有人养，没有这么大。我以为是芭蕉呢。”

旷总说：“后院里有芭蕉，咱们到后院去看。”

来到后院里，许宏涛他们看到有一丛高大的植物，叶子特别大，比刚才那个叶子要圆，旷总说：“这个是芭蕉，你们北方是没有的。”

“啊，叶子真大，也有筋，怪不得这叶子能做扇子呢。电视剧中游本昌扮演的济公，拿的那个芭蕉扇，就是这种材质的吧？”

“对，这种芭蕉的叶子能做扇子。”

他们看到院中有许多小树，开始长出新芽。张瑞说：“这些是杏树吧？但皮比较粗，和杏树又不太一样。”

旷经理说：“这是梅树，梅花开过了，这会长叶子了。”

院子的后面到山坡，全部种的是菜，有些许宏涛并不认识。远处山脚下的田野里，油菜花金黄，开得正艳。