第70章 提前下班的快乐2（2/2）

小窦收起手机顺着人流来到一个小摊面前，可能是今天两人来得早还没到下班时间，小餐车前面只排了四五个人，那跟别家相比也算人很多的了。小窦翘着脚往前看，卖臭豆腐的老板围着他那个油光锃亮的围裙，手里拿着两个大焯勺，嘴上带着食品口罩一直在和谁说话，小窦又偏头到另一边看，呦，原来是直播呢，小窦打开手机搜索小餐车上的名字，呦，还真有直播，小窦点进直播间，好家伙，小一千人呢，真不少啊，小窦翻翻下边的评论，好多都在说还有多久多久下班能不能提前点单，老板非常果断的拒绝，小窦还在庆幸今天自己下班早不用跟人排长队，左婷已经取完餐过来找她。

左婷：他家怎么这么多人啊，都在排队等臭豆腐？

小窦赶紧把手机地到左婷面前，一脸得意。

小窦：你看这老板在直播，你看看他家在线人数。

左婷一脸吃惊：这么多？！

小窦：是呗，下班都是让预留订单的，人老板就不，先到先得，到点就下班，任性得很。

左婷：这大概就是饥饿营销吧！

小窦：言之有理。

两人嬉嬉闹闹终于排到，小窦寻思既然都排了那就来个大份！

老板将准备好的臭豆腐放入热油锅中，开始炸制，油锅里发出“滋滋滋”的声音，仿佛在呼叫小窦快来吃我啊~原本扁平的豆腐块在热油的包裹下，开始慢慢膨胀起来，黑色的表皮上逐渐冒出小气泡这些气泡仿佛是臭豆腐的“呼吸”，它们打开了原本封闭的气味，让特制的卤水“臭味”在高温油炸中发生奇妙的化学反应。随着时间的推移，臭味开始逐渐变得香浓起来，此时当臭豆腐被炸的外表酥脆、内部软嫩，就可以起锅了。这个时间根据个人口味的不同，大约需要1-3分钟。

老板将臭豆腐从油锅里捞出，放在铁丝架上沥干油分，然后用筷子将臭豆腐从中间戳开，接着浇上特制的汤积酱汁，加入辣椒、香葱、萝卜丁等各种配料，最后老板打开一个大的白色塑料箱，拿出夹子从里夹出什么放到了豆腐上，小窦接过自己的臭豆腐迫不及待的打开，啊！是泡菜！原来这就是这家臭豆腐好吃的秘诀！

左婷：小窦姐快尝尝！趁热吃肯定好吃！

小窦拿出签子扎了一个配上泡菜送到左婷嘴里，左婷嚼了几下突然瞪大眼睛，鼓着嘴发出惊喜的声音。小窦也赶紧迫不及待地再度扎起一块豆腐配上泡菜送进自己嘴里，呜！真的好好吃！它的汁水很足还不是简单的臭豆腐汁儿，而是那种很多种香料和科技混合的香味儿，真的好好吃！

左婷看到小窦的表情就知道她也很喜欢这个臭豆腐。

左婷：以前怎么没听说啊，要不早来了！

小窦：真的也太好吃了，这以后我得天天惦记啊！

左婷：要不再买一份？算了吧，吃多了会顶吧。

小窦：有道理，过犹不及。

左婷：没错。

小窦：没事，下次想了咱俩还一起来，我估摸着活动结束之前咱俩都有理由出外勤。

左婷：哈哈哈哈，没想到还有这福利！

小窦：走吧咱继续往前，我想买杯喝的，有点咸。

左婷：刚才等餐我搜到前边还有家手打柠檬茶很火。

小窦：他家也有绝活？

左婷笑的贼兮兮的：当然！他家是帅哥露肌肉手打！

小窦突然眼睛发亮：带我前去速速查看！

左婷：得令！

两人打打闹闹在夜市逛得不亦乐乎，吃饱喝足还散了会小步才依依不舍的打车各回各家。