第444章 韭菜牛肉（2/2）

“试试看。”李大厨鼓励道。

夏楚楚夹起一块牛肉，放入口中。牛肉外焦里嫩，

香菜的香气恰到好处，她忍不住连连点头，“李大厨，您真是太厉害了！”

李大厨笑着摆摆手，“这是你自己的努力，我只是提了个建议。”

夏楚楚决定将这道香菜牛肉作为冬季的新菜品推出。

她将菜品摆放在饭店最显眼的位置，并亲自向食客推荐。

“这是我们新推出的香菜牛肉，香菜香气浓郁，

牛肉鲜嫩多汁，非常适合冬天食用。”夏楚楚热情地介绍着。

可是不久之后，夏楚楚顿时感到一阵焦虑，

香菜牛肉是饭店的招牌菜之一，如果缺少了香菜，这道菜就无法制作。

她立刻召集厨房的员工，商讨应对之策。

“夏老板，我们能不能暂时用其他香料代替香菜？”一位厨师提议道。

夏楚楚摇了摇头，“香菜的香气是这道菜的灵魂，其他香料无法替代。”

“那我们能不能提前储备一些香菜？”另一位厨师建议道。

夏楚楚叹了口气，“供应商已经说了，接下来的几天内都无法提供香菜，我们没有时间储备。”

就在大家一筹莫展的时候，李大厨走了进来，“夏老板，我有一个想法。”

夏楚楚眼睛一亮，“李大厨，您有什么好办法？”

李大厨微微一笑，“我们可以尝试用其他蔬菜来代替香菜，

比如韭菜或者芹菜，它们的香气和口感与香菜相似，或许可以作为临时的替代品。”

夏楚楚点了点头，“这倒是一个可行的办法，我们立刻试试。”

于是，夏楚楚和李大厨一起，开始尝试用韭菜和芹菜来代替香菜。经过一番尝试，

他们发现韭菜的香气和口感与香菜最为接近，可以作为临时的替代品。

夏楚楚立刻决定，将韭菜牛肉作为临时的替代菜品推出。

她将菜品摆放在饭店最显眼的位置，并亲自向食客解释情况。

“由于香菜供应出现问题，我们暂时用韭菜代替香菜，推出了韭菜牛肉。

韭菜的香气浓郁，牛肉鲜嫩多汁，希望大家能够理解并尝试。”夏楚楚诚恳地解释着。

食客们纷纷表示理解，并尝试了韭菜牛肉。

很快，韭菜牛肉就受到了食客们的认可，饭店的生意并没有因为香菜的短缺而受到影响。

夏楚楚看着忙碌的厨房，心中充满了感激。

她知道，这次的成功不仅是因为自己的努力，更是因为团队的合作和李大厨的智慧。

她决定，无论未来遇到什么困难，都要坚持创新，不断推出更多受欢迎的菜品，让饭店的生意持续红火下去……