第11章 今天很好看（2/2）

菜地不算大，被林氏整理的整整齐齐的，杂草都看不见。

种的这些菜足够他们一家四口平时吃了，而且种类也很丰富。

林之白随手摘了颗水灵灵的黄瓜，用手擦了一遍，放入嘴里。

很脆，而且有股清香味。

辣椒就种在一个小角落里，林之白数了下，一共就五棵。

两棵是小小的小米辣，还有三棵二荆条。

这二荆条用来做辣椒面和辣椒油很不错。

丰朝的气候除了冬季，其他时候都很温和。

因此辣椒的成熟期也是三季都有，但大规模成熟还是在六七月。

林之白把长成了的辣椒都摘了回去，也有一捧了。

林之木看着林之白摘那么多回来，有些好奇。

“之白，弄这么多辣椒回来干嘛，咱们家又吃不完。”

“等我弄好大哥就知道了。”林之白卖了个关子。

林之白准备先做个蒜蓉辣椒酱。

他不准备做太多，怕放久坏了，先做着来试试味道。

如果家里人都喜欢，那他就可以做个麻辣烫加上辣椒酱，然后去镇上摆摊。

钵钵鸡的话，现在的天气不太适合，不过离夏季也不远了，到时候可以尝试。

他知道很多种辣椒酱的做法，就算有人模仿，他也能坚持一段时间，等到夏天。

把辣椒洗干净切碎放一旁备用。

林之白又去橱柜里拿了很多大蒜出来，剥皮洗干净，切成蒜蓉。

林之白拿出一个空碗，准备调酱料。

丰朝虽然吃食品种繁多，但怎么也比不过夏国的，像生抽，老抽，蚝油，鸡精之类的就没有，只能用酱油了。

把适量的酱油，盐，糖放入碗中，再加上凉白开搅拌均匀，这样酱料就调好了。

林之白洗好锅，点上火。

热锅烧油，控制小火，倒入蒜蓉和辣椒碎翻炒均匀。

然后倒入调好的酱汁，小火慢煮十分钟，就差不多好了。

其实很简单的步骤，只是目前丰朝的大厨基本目光都在珍贵的食材上研究。

没人想到用小小的辣椒做花样而已，这也是林之白担心被模仿的原因。

香味慢慢的传出来，院子里的两父子都闻到了香味。

林之木放下手中的工具，走进厨房。

“之白，你做的什么？很香。”

林氏从房间里走了出来，就听见隔壁的在问：“老林家的，做什么呢，闻着这么香。”

林氏也是一脸懵，她刚眯一会呢。

不过在厨房捣鼓的，估计也只有他家二儿子了，家里另外两个汉子可不会做饭。

林氏三言两语打发了隔壁，走进厨房。

正好看见林之白把锅里的东西往盘子里装。

林之白看见了两张疑惑脸，解释道：“娘，这是蒜蓉辣椒酱，我想做个吃食去镇上摆摊。”

林氏一听，她这儿子竟然想着挣钱了，很不错，林氏当然要支持的。

而且辣椒酱？她这还是第一次听说。

她拿了一双筷子，夹起一大块放嘴里，动作很快，林之白都没来得及阻拦。

“娘，你……”林之白哭笑不得，转身倒了一杯水给林氏。

哪有人这么吃辣椒酱的。

林氏一口气把水喝完，她也不想打击这个儿子的。

“之白啊，你这辣椒酱又香又辣的，还有股蒜香味，挺好吃的，就是太咸了，油也有些多，做个酱料配饭吃还行，就是……”

林之白打断她：“娘，我要摆摊的不是这个，这个就是用来做酱料的。”

“哦。”林氏这才知道自己误会了。