第一百九十八章 作料罐(1/2)
当日苏梅回了村,便托里正帮忙,在村里找了两个能吃苦的男人。
次日就开始教他们如何用炭火烤肉。
如今苏梅的生意也没再瞒着村里人,就光明正大的教了,一时来围观的人把刚下过大雨的泥泞小路都踩成平整的干路了。
烧烤料刚一撒上去,那香味馋的所有人都在咽口水。
一群孩子也不乱跑了,站在旁边巴巴望着。
几个小不点的口水,更是淌到了下巴。
石头努力不让自己淌口水,嘲笑跟自己一般大的小不点,“羞羞羞,这么大了还流口水。”
结果下一秒。
南锦璃拿着一串烤好的肉跑来,给小伙伴们分享。
率先的一串,递向了石头。
石头一张嘴,口水就淌了出来。
一群小孩立即指着他笑。
石头脸瞬间通红,急的捂嘴跺脚,“我还小,比你们都小,笑什么笑,哼!”
南锦璃也在笑,“知道你馋啦,给你。”
“我才没有馋。”石头嘴硬的接过烤肉,又飞快塞进嘴里,一时脚跺的更快了,“嘶哈……好烫,好烫!好好吃,唔……太香了!”
南锦璃给小伙伴们都发了烤肉。
一群孩子狼吞虎咽的吃着,哪怕烫的不行,也不
肯吐出来,吸着气吃完烤肉,还把串肉的竹签都舔了一遍。
那边继续烤起了别的食材。
苏梅准备的食材很多,除了猪肉、牛肉、羊肉以外,还有面筋、肉丸子,豆腐,青菜、韭菜,小馒头,小锅块馍,香菇……
几乎是这个时代,所有的食材了。
都得教几人烤一遍,让他们学会不同的食材,掌控不同的火候和时间。
烤好的东西,也都分给了围观的叔婶们,先得了他们的评价。
“这青菜咋也能烤着吃,还这好吃!”
“真是稀奇了,韭菜也能这么烤着吃,这可比炒着吃好吃太多了!”
“这是我吃过最美味的吃食了,苏地主,你真是太厉害了,这要是拿去镇上卖,不得把那些人的舌头馋没了。”
“……”
苏梅道:“其实烤熟这些东西算是简单的,难的是得在翻烤的时候撒上烧烤料,不能多也不能少,多了太重口,少了又太淡口,把握好这个,臭鞋垫子烤出来都是香的。”
“哈哈哈哈……”
南锦璃也跟着笑,看来教的过程很顺利,娘都有心思说笑了。
苏梅教的快,师傅学的也快。
但两个师傅节俭惯了,总是舍不得撒那香喷喷的
烧烤料。
又怕手不干净弄脏了烧烤料,又怕手不稳撒偏了浪费,翻烤肉的时候胳膊肌肉总是绷的十分紧实。
南锦璃看的都累。
她眼珠一转,有了主意。
等人散了,她就跑去找老木匠宋爷爷。
宋木匠在苏梅这接了一个大活,这几日可把他高兴坏了。
眼瞧着壮年和少年,就连妇女和未出嫁的姑娘都在苏地主那赚上了工钱,他上了年纪,自觉笨手笨脚,根本不好意思和那些手脚快的年轻人抢工。
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