第三百二十二章 皮蛋能吃了（2/2）

他试探的走过去，看着南锦璃手里的皮蛋，“要不……给我尝一点？”

南锦璃一下子就转过身去了，“要吃自己剥。”

苏芊凛直接往吴博识手里塞了一个，“你尝尝，真的挺好吃的。”

吴博识拿到鼻子边闻了闻，很重的碱味，但居然一点都不臭。

他剥开，先小口，再中口，最后吃了一大口。

“唔，真是、真是好吃，师父，再给我一个。”

苏芊凛把他伸来的手打开了，“这玩意儿就只有这么一点，你少吃点。”

苏兰道：“当时做的时候你最嫌弃，这会儿也好意思张口要？”

吴博识：“……”

他后悔了还不行吗？

苏梅叹了口气，“做皮蛋的时候小正太和元野都在，这会皮蛋能吃了，他们又都去了寺庙。”

南锦璃几口咽下嘴里的说道：“娘，明天我给小正太他们送去。”

苏芊凛也赶忙道：“我也去！”

苏梅便立即笑了起来，“成，那我给他们捡十个装着，他们偶尔想吃了，拿一个出来吃就行。”

南锦璃忽然想起来，刚出坛子的皮蛋放上几天还行，要想储放的时间长，那还得有一道工序。

包泥和滚糠。

“娘，书上说皮蛋沥干外面的水份后，几天内吃不会存在变质的问题，可要是想放的久一些，还得再包一包。”

“咋包？”

“首先要包泥，需要六到七成的黄泥，加上三到四成泡过皮蛋的料液，再用温水调成糊状，然后用这些泥料，把每个皮蛋包裹起来。”

“包泥之后还要滚糠，得用稻糠或谷壳，把用泥料包裹好的皮蛋在上面滚一滚，直到泥料全部滚上糠。”

“这样一来，就能储放好几个月了。”

苏兰道：“那你们后天再去，明个我去挖点黄泥，再去邻村买点稻糠来包。”

他们村没人种稻谷，但隔壁村有人种。

而且那玩意儿大多都会存放，可以喂牲畜，也可以塞枕头褥子什么的。

这天气热起来了，许多人用不到了，也会卖了换点铜钱。

苏兰又问：“要是前些年的稻糠能行不？”

南锦璃点头，“都可以，只要是稻糠谷壳都可以。”

苏兰脑子就活泛了起来，要是买去年刚收的，只怕有些贵，可要是买前些年的话……

不止卖的人多，肯定还很便宜

。

她就道：“那我多买一点，再多做点皮蛋。”

“这皮蛋镇上没卖的，到时候我给镇上帮工和院子里的丫头也拿些去，就再做……”苏梅想了下，说道：“做一百个吧！”

“两百个！”南锦璃突然道：“娘，书上说，皮蛋可以做酱料，再有一个月辣椒就能吃了，咱们来试试皮蛋辣酱。”

苏梅笑嗔，“你都是从哪本书里瞧见的？我咋就没瞧见，你那些书我也看了，都是些话本子。”

南锦璃脸顿时就红了，嘟囔着：“反正就是书里看见的……”

苏梅也没深究，而是道：“回头再借书的时候带上娘，那些话本子怪好看的，咱们多借点。”

南锦璃：“……”

苏梅也是刚接触画本子，被里面的狗血剧情深深吸引着，一连看了好几本。

好几晚上都点着油灯看了通宵，第二天眼睛都是肿的。

不是熬的，是哭的。

甚至还拉着南锦璃痛骂话本子里的坏人，或为悲伤的结局痛哭流涕。

甚至看到一些羞涩的地方，娘比她还清纯，能看的面红耳赤……

好在娘依旧把她当做懵懂无知的小娃娃，每次看到那处，都会拍着心口说：“还好小璃看不懂。”

南锦璃很想表示：我看的懂滴！