第74章 另外租用空间囤积清水（2/2）

今天的晚饭，林茜不打算像昨天一样准备很多菜。就一个鸡肉炖蘑菇，蘑菇是林茜自带的；一个野菜肉汤；看地下室补充的菜品里有萝卜，就在做一个凉拌萝卜丝；中午的时候还发了面，做一些花卷在鸡肉出锅前15分钟放在鸡肉上；晚餐就有荤有素，搭配合理了。

鸡肉剁成小块，由于没有提前泡出血水，林茜就冷水下锅，煮出浮沫后捞出洗干净。这样也可以把鸡肉中的血水，煮出来一部分，减少腥味。

起锅烧油，油热后倒入洗干净的鸡肉翻炒。把鸡肉水份炒干，开始出油加入葱，姜，整根的干辣椒煸炒出香味后，加入盐，酱油和少许白糖上色，快速翻炒均匀，添加清水大火烧开转小火慢炖。

鸡肉在锅中炖着的时间，把干蘑菇洗干净后用水泡发备用。

拿出另一个锅做野菜肉汤，这个汤林茜以前每天都做，弄起来是轻车熟路，很快就做好，再火上慢慢炖着。

看锅里的鸡肉，已经半熟，把泡好的蘑菇放进去，略微搅拌后盖上锅盖继续炖煮。

把发好的面拿到厨房，没有案板，就把厨房的台面擦干净当做案板使用。

先揉搓面团，给它排排气。之后把揉好的面团擀成一张略薄的大面饼，在面饼上均匀涂抹一层植物油，撒上少许盐和切得碎碎的葱花后，卷起来。

卷的时候，是从面饼的一端，弯折尽量少的一条面饼，折过去后继续进行这个操作，最后把这张大圆面饼，卷成一个面卷。

把面卷切成均匀的小份，拿起其中一个，双手分别捏住小面卷的两端，微微用力向外拉，把接近圆形的面卷拉长一些后，双手向相反的两个方向转动半圈，把现在朝上的两面捏在一起，就形成了一个正面看上去，扭转了180度的花卷。

用同样的方法，把剩余的小份面卷全都做成漂亮的花卷。依次在台面上摆放整齐，在花卷表面刷上一层油，避免因水分流失而风干。就先不用管它们了，她们还需要十几分钟时间来重新膨胀，得等他们膨胀完成，才能下锅蒸熟。

林茜弄花卷的这段时间里，烈火小队不在别墅里的几个成员，陆陆续续回来了。每一个人都是大包小包，手里提满了东西。

有人拿着东西，直接回到房间，就一直没再出来。也有人放下东西就窜进厨房，看林茜今天在做什么好吃的。

窜进厨房的是李迪和吕鹏，李迪很跳脱林茜一直知道。吕鹏的行为让林茜微微意外。

听说，吕鹏和吕辛是亲兄弟，但这二人的性格和处事方式真是一点不一样，不止没有相似的地方，甚至可以说是天差地别。不知道是天生如此，还是父母教育方式不同。

如果不看脸，在这二人身上，估计找不到相似点。不对，还有一点是一样的，都是男人！

林茜利用等待花卷膨胀的时间，把凉拌萝卜做好。刚把萝卜拿出来，吕辛和邵大山端着两个盆走进厨房。

“两种肉干都烤好了，你看看这样可以不？”

“不用让我尝，你们自己尝尝，这个味道可以不，带出基地补充能量用合适不?如果合适的话，我再多做点，以后你们出去做任务的时候，就带上一些！

对了，还有这个肉酱，可以搭配着饼子吃，你们也尝尝味道怎么样？带出去吃合适不？”

说着话，林茜指了指中午做出来的肉酱，让他们拿出去尝尝味道。

凉拌萝卜丝做好后，花卷也二次发酵完成。林茜把花卷沿着锅边，依次摆放在鸡肉炖蘑菇上面，重新盖好锅盖。

大声对客厅里，吃肉干吃的正欢的几人喊道：“别吃肉干了，还有十五分钟开饭，先去洗手吧！”