第42章 想家（2/2）

嫩豆腐切块，在热油中略炸至外皮微硬，然后加入已经炒香的肉沫和豆瓣酱，在辣椒和花椒的加持下，麻婆豆腐香辣椒麻。

蒜蓉西兰花相对简单，这道菜清新爽口，西兰花焯水，等到另一口锅油热后下入大量切碎的蒜末，迅速爆香，然后翻炒西兰花。

最后洒上适量的盐和一点鸡精提鲜，确保每一朵西兰花都裹上了金黄的蒜蓉。

做好的干煸四季豆外层焦脆，每一根四季豆都在油中煸炒至微皱，同样佐以大量的蒜末和干辣椒。

今天的重头戏是这道西湖牛肉羹，也许是因为童年回忆的加持，林心悦对于这道菜格外慎重。

牛肉切成细丝，林心悦手上银白色的刀具在空中似是划过一道道残影，再用料酒、生抽和少许淀粉腌制。

在锅中加入适量的清水，放入葱段、姜片和其他几种调味料，将汤底煮沸后，用漏网轻轻捞出所有杂质和调料，保留清澈的汤汁。

然后，腌好的嫩滑牛肉丝放入沸腾的汤中，快速煮至牛肉变色，在此过程中，加入少许的白胡椒粉和盐调味。

最后再洒上切好的香菜和蛋花，汤品更加鲜亮好看。

林心悦拿出汤碗，给自己盛了一小碗西湖牛肉羹。用汤勺小口小口喝着西湖牛肉羹，她突然有点想哭。

有点想爸爸妈妈，也有点想回家了。

小7担忧地开口，“宿主……”

没等她说完话，林心悦轻轻摇头，轻声说道，“我没事的。”只是突然有些想家了而已。

过了一小会儿，整理好自己的情绪，林心悦喝完这一小碗西湖牛肉羹，拍拍小肚子，就准备去学校。

正好，暖暖的汤品是自己今天的早餐。

打包好所有的饭菜，林心悦还装了一大桶珍珠奶茶。

这下不用怕不够喝了，所有人都有份。

煎饼果子当然也是没有忘记的，林心悦今天没有做米饭，她准备了十几份煎饼充当众人的主食。

当然，还有这么多菜呢，十几份煎饼果子他们当然吃不完，林心悦打算也分给其他同学一些。

……

提着沉甸甸的食盒，林心悦把它们塞进自己的跑车里，开往学校。

一路上风驰电掣，糖果粉的法拉利488在街上成为一道靓丽的风景线，留住众多人艳羡的目光。

“还好我现在也是有车一族了呢。”林心悦小声说道。

不然，她简直不敢想象，要怎么提着这么多的饭盒打车去学校。估计就不得不求助爱丽丝接她去上课了吧。

刚刚她可是搬了好几趟，才把所有的菜肴都装进自己的小车车里。

下车时，林心悦想了想，把教授的那份盒饭单独拿了出来，再拿上几份煎饼之后，给爱丽丝他们发了短信。

这么多餐盒，到时候还是他们四个人一起拿着去休息室吃饭吧，她一个人可不打算做这苦力。

就是教授一个人的午餐包，也足够沉了。

因为今天做的菜品很多，林心悦拿了三个饭盒，才把每种菜都给教授装上一些，再加上一个煎饼果子，整个餐盒提起来也是沉甸甸的。