第207章 暗流涌动（下）（2/2）

等鸡降温的时候，将鸡汤拿滤网仔细过滤两遍，去掉杂质调味，这可是精华，与其他食材一起炖煮时，能充分吸收之前白煮融入鸡汤的鲜味。

蒸汽上来，炖盅内依次放入虫草花，鱼圆，泡发好的竹荪，瑶柱，枸杞然后冲入鸡汤，最后只要放入鸡丝就可以。一切准备就绪，带上手套撕鸡丝放入炖盅蒸五分钟。

另外一个炉灶，焯水上浆竹节虾虾仁和西兰花，刚好五分钟，放入炖盅上汽蒸一分钟，这道菜完成。

当这道凝聚心血的“虫草花珍馐盅”进入上菜环节，选用的是烛台骨瓷炖盅盛装，定能给评委带来无与伦比的震撼。

红色丝绒托盘之上，十二只晶莹剔透的骨瓷炖盅整齐排列其上，炖盅的线条流畅优雅，没有丝毫瑕疵，仿佛是由最精湛的工匠用冰雕琢而成。半透明炖盅薄壁，能隐约看到里面精心摆放的的食材：金黄的虫草花肆意舒展，仿佛在炫耀着自己的珍贵；粉嫩的虾仁卧于盅底，恰似娇羞的少女；洁白的鱼圆饱满圆润，如同一颗颗珍珠；翠绿的西兰花鲜嫩欲滴，为整个画面增添了生机与活力，这色彩斑斓的食材组合犹如一件精美的艺术品。

两个服务员抬着托盘，小心翼翼的走向评委席。所有人的目光都聚焦在此，惊叹声、赞美声此起彼伏。评委们更是面露震撼之色，眼中满是期待与惊喜，他们不由自主地挺直了身，想要率先一探究竟，看看这道外观如此惊艳的菜品，究竟藏着怎样令人陶醉的滋味。此刻，这道“虫草花珍馐盅”已然不仅仅是一道美食，而是一场视觉与听觉交织的华丽盛宴，稳稳地在评委心中立下了极高的标杆，为夺冠之路铺上了坚实的基石。

可厨师长，现在的评委陈国华却对我投来了异样的眼光，“哪里出问题了？”我仔细琢磨到底是哪里出了问题。“没有啊！”

我心里满是疑惑，却又不知从何而起，只能把这份“迷糊”暗自藏好。我心里清楚，厨师长向来行事稳重，绝不会无缘无故地向我投来那样异样的目光，这其中究竟有什么缘由呢？

会场里安静得近乎死寂，唯有统计员手中计算器发出的“啪啪啪”声，一下一下敲击着众人紧绷的心弦。所有人都屏气敛息，眼睛死死地盯着统计员，等待着那最终决定胜负的结果。见气氛实在压抑得让人透不过气，主持人赶忙出来打圆场：“趁着这会儿工夫，大家不妨互相走动走动，了解一下其他选手精心准备的自选菜菜品。”