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第六十八章:榨油炒菜(2/2)

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等从汉灵帝那里回来了以后,我又找来了马钧。看来现在是和马钧商量第二项发明的时候了。这次我打算让马钧做的是榨油机。自从有了七娘这个好厨师后,我就开始思考现代厨艺和汉朝的厨艺有什么不同之处。经过我的一番比较之后,我发现相对于现代厨艺来讲,汉代厨艺缺少的最主要一份原料就是油。缺少了油就不能做炒菜,一切现代厨艺中的精华部分就不复存在了。所以我打算先让马钧把榨油机给发明出来。

给马钧明了榨油机的原理和使用方法后,我又让仆人去采购了一批可以用来榨油的原材料。在汉代的时候还没有花生、玉米等食材,但是已经有了大豆、油菜等品种。于是,我就让马钧先以大豆和油菜籽这两种材料为原型,设计一款榨油机。

马钧从开始设计榨油机到真正能产出油的时候,怎样也得几天的时间。于是我就和七娘先用猪肉的脂肪炼了一些猪油,开始了我在汉朝的大厨试验。在汉朝时期的蔬菜已经有不少了,自从张骞从西域出塞回来以后,汉朝就有了许多西域的蔬菜。胡萝卜之类的菜就是那时候传进来的。在汉朝的时候没有西红柿,但有了胡萝卜这种菜就有了红颜色,总不会让菜色太单调了。

我看了看七娘在厨房预备下的材料:蔬菜有韭菜、紫菜、茄子、萝卜、黄瓜、白菜、芥菜、香菜、苜蓿;水果有瓜、果、梨、桃、石榴、葡萄、胡桃、瓜子;肉类有牛、羊、猪、鱼、虾,还有奶制品;调料有盐、酱、醋、葱、姜、蒜、蜜。这汉朝的食材还真不少了,下面就让我来一展厨艺吧。

我先把茄子切成长条,用藕粉代替淀粉,把茄子裹匀。把油烧至七成热时放入茄子,炸到微黄。捞出茄子后空干油之后,再把锅里的油放入姜片、花椒爆香。放入些许蜜糖,炸成油糖汁,倒入炸好的茄子。把油糖汁裹匀茄子后,再放入蒜片、胡萝卜丝,放入盐粒炒匀。最后就炒出来了一份汉朝式的风味茄子。

风味茄子炒好之后,还没有吃到嘴里,阵阵香味就传入了鼻中。我尝了一口,一股熟悉的味道传入嘴中,茄子酥脆、汤汁浓郁。这种味道还真是让人怀念啊!

“哇!真好吃!”七娘尝了一口我做的菜,也兴奋的叫了起来,接连好几个茄条放入嘴之中。七娘吃了几口之后,看到我在看她,不由得脸上一红,就:“老爷,你做的菜真好吃,你也来尝尝吧!”着,七娘用嘴叼起了一根风味茄子,嘟起嘴就向我的嘴中送过来。

因为厨房里比较热,七娘的领口是敞开的。当七娘的嘴向我靠近的时候,我低头一看,哇塞!无限风光在险峰啊!看着七娘窈窕的身材,略带油脂的嘴,还有她眼中盈盈的笑意,这时候我绝对不能怂。我用嘴接过七娘嘴中的风味茄子,双手沿着七娘的腰肢向下一摸,就摸到了她浑圆的臀部。七娘娇声一吟,整个身体就靠了过来。我吃掉了嘴里的风味茄子后,继续品尝着七娘的嘴,双手沿着七娘的臀部向下摸去,就摸到了七娘修长的大腿。七娘媚眼如丝,配合着我就要解开腰间的裙带。

可正在这个时候,一声清脆的咯咯之声传来,只听得豆蔻:“老爷,你和七娘在干什么呢?”听到豆蔻的声音,七娘全身一颤,赶紧推开了我作怪的双手,脸上已经红成了一个大苹果。

我回头一看,果然是我的丫鬟豆蔻站在厨房门口呢。我:“豆蔻,你来厨房干什么呢?老爷我正在试验新式菜肴呢。你要没什么急事,就不要来打扰老爷。”

豆蔻笑着:“老爷,刚才从西院传来消息,姑太太已经生了。您看您是先去姑太太那里看看,还是等您品尝完七娘这道菜肴后再去啊?”

我指了指豆蔻,:“你这丫头古灵精怪!好了,你先带我去西院吧。七娘继续留在这里试验我刚才的麻婆豆腐、鱼香肉丝、水晶虾仁这几道菜。”豆蔻所的姑太太就是我的妹妹刘琴。算算时候,刘琴也差不多该生了。这下典韦要作爸爸了。

等我跟着豆蔻从厨房里出来,看到天上居然飘下了片片雪花。今天真是个好日子啊,天降瑞雪,典满出生。没想到我的军中也要出现将二代了。

我和豆蔻赶到西院的时候,刘琴的院子里已经忙活的差不多了。这时典韦高兴得都不知道手要放哪里好了。只见他想抱抱孩子,可是却不敢伸手,或许是怕他那股神力伤着孩子吧。刘琴看到我走了进来,就对我:“大哥,是个男孩!”着就把孩子往我面前送来。我赶忙双手接过了孩子,这子天生一股黑黝黝的样子,身体也格外粗壮,一看就是继承了典韦的光荣基因。

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