第七百六十五章 嫌弃（2/2）

所谓龙井虾仁，顾名思义，就是使用西湖龙井所炒制的虾仁。

按照正常的烹饪方式，这道菜肴必须选用色绿、香郁、味甘、形美的明前龙井新茶，与新鲜的河虾仁烹制而成。

只可惜，由于条件限制，明前龙井新茶自然是没有的。

当然，也不至于使用当初在太平镇用来糊弄人的所谓高山老茶。

此次徐扬所选用的，可是苍龙门后山崖壁上野生的那几株岩茶。

这些茶叶虽然不像后世的西湖龙井那么有名，不过味道却是与之相差无几。

不过这道消食解腻的菜里，重要的，可不仅仅是那些茶叶。

别的先不说，这几天以来，为了收购够这些个头够大的河虾，徐扬可是顺着苍山镇外那条小河，来回走了好几个乡镇，最后才凑够今天这道菜所需要的河虾使用量。

清新解腻的龙井虾仁过后，一道喜庆酒宴不可或缺的四喜丸子，又被回味居的伙计给端了上来。

这道菜肴虽然稍显普通，可它寓意着人生中的福、禄、寿、喜，所以就算相对常见，在这大喜日子里，徐扬也不能把它给忘了。

这还算好，下一道菜，在普通人眼里，那才叫普通。

没过一会，回味居伙计所端上来的一盘开水白菜，却真正让在场的那些家伙感到有些诧异。

清汤寡水里头，飘着一从菜心。

哪怕这从菜心看着极嫩，而且还被做成有如睡莲状，可习惯以肉取胜的这帮家伙，对这道开水白菜却一点都提不起兴趣。

“大爷的，徐扬这小子到底在搞什么名堂？在这种宴席上，虽然也需要一定的晕素搭配，就像刚才那道清新解腻的龙井虾仁，就出现得恰到好处。

可是，不管你怎么搭配，你也不能配上这么一盘素到只剩清汤寡水的菜肴不是？”

“可不是么，白菜叶子弄得再怎么好吃，那也是白菜的味道，如果有选择，我绝对选择吃肉。”

这道开水白菜上桌，使得席间变得众说纷纭。

相比之下，此时正坐在主桌正中间的赵老爷子，却是相当的高兴。

看来，他这位孙女婿，还是能够为他着想的。

要知道，上了年纪的赵老爷子，口味开始渐渐变淡，因为很多没有炖烂的肉类，以他现在的肠胃，根本难以克化。

所以很多时候，像眼前这盘素到极致的素菜，才是赵老爷子的真爱。

见其他人对这道菜似乎有所嫌弃，赵老爷子却是毫不客气地操起筷子，朝这道开水白菜伸了过去。

随着手臂的回收，一片嫩黄的白菜叶子，便被送入赵老爷子的嘴里。

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