第一千三百九十四章 柿子豆腐（2/2）

这两件事能同时发生吗?你可真能琢磨。”闵培培对徐青莲设计的千姿百态简直是惊叹不已。

“是的，它是美味的。”

徐青莲点点头，肯定地说。

首先，她发现了一个相对平底锅。徐青莲把豆腐切成块，扔进锅里开始炸。

当豆腐两面都炸成金黄色时，徐青莲把豆腐捞出来。

充分利用油温。

“洋葱，姜，大蒜，柿子，都给我。”

闵培培听了徐青莲的话，立即把放在一旁许久的配料交给徐青莲。

徐青莲把这些东西都放进锅里。红汤炒好后，把盐、糖、徐青莲刚捣出来的番茄酱放进去，然后再倒一点水进去。

“你不能放太多水在里面。这取决于红汤的粘度。如果你放太多的水，粘度就会被稀释，味道就真的不对了。”徐青莲告诉闵培培要注意的关键事情。

“也就是说，这菜靠这汤。你是这个意思吗?”

你可以这么说，但这不是绝对的。我仍然认为一道菜的每一步都很重要。没有什么可以被忽略或忽视。”

闵培培对徐青莲的话点了点头。

每次和妹妹一起做饭的时候，闵培培都觉得收获颇丰。这时，徐青莲散发出一种自信的魅力，让人不由自主地想要被说服。